ミルクのチカラ、みつけた! 発見!ギューニュートン

ギューニュートンの発見レシピ レシピ一覧

ギューニュートンSpecial Menu

牛乳豚(ギューニュートン)

材料

<2人分>

  • 豚ロースとんかつ用2枚
  • 塩、胡椒適量
  • 小麦粉適量
  • 北海道産バター20g
  • 北海道産牛乳200ml
  • 醤油小さじ2
  • アーモンド4個
  • クレソン適量

作り方

1.豚肉に塩、胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶす。

2.フライパンを熱してバターを入れ、1を両面焼き、牛乳を加えて10分煮る。

3.豚肉を取り出し、残りのソースに醤油を加えて煮詰める。

4.豚肉を器に盛り、ソースをかけて刻んだアーモンドをかけてクレソンを添える。

218