ギューニュートンSpecial Menu
牛乳豚
（ギューニュートン）
材料
＜2人分＞
- 豚ロースとんかつ用2枚
- 塩、胡椒適量
- 小麦粉適量
- 北海道産バター20g
- 北海道産牛乳200ml
- 醤油小さじ2
- アーモンド4個
- クレソン適量
作り方
1.豚肉に塩、胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶす。
2.フライパンを熱してバターを入れ、1を両面焼き、牛乳を加えて10分煮る。
3.豚肉を取り出し、残りのソースに醤油を加えて煮詰める。
4.豚肉を器に盛り、ソースをかけて刻んだアーモンドをかけてクレソンを添える。
