小さな頃から丈夫な骨づくり
ミルクとチーズの
わんぱくパングラタン
材料
＜2人分＞
- 厚切りパン2枚（厚さ5cmのもの）
- 北海道産バター20g
- ウインナー4本
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー 80g
- 小麦粉 大さじ1
- 北海道産牛乳 150ml
- 塩、胡椒 適量
- 溶けるチーズ60g
作り方
1.パンの中身をくり抜いておく。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め切りにする。ブロッコリーは塩茹でしておく。
2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。小麦粉をふり、全体に粉気がなくなったら、牛乳を加えて混ぜながらふつふつとしてとろみがついたら塩、胡椒で味をととのえる。
3.1のパンに2とブロッコリーを流し入れ、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。くり抜いたパンも一緒に焼いても!
