ミルクのチカラ、みつけた! 発見!ギューニュートン

ギューニュートンの発見レシピ レシピ一覧

小さな頃から丈夫な骨づくり

ミルクとチーズのわんぱくパングラタン

材料

<2人分>

  • 厚切りパン2枚(厚さ5cmのもの)
  • 北海道産バター20g
  • ウインナー4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー 80g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 北海道産牛乳 150ml
  • 塩、胡椒 適量
  • 溶けるチーズ60g

作り方

1.パンの中身をくり抜いておく。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め切りにする。ブロッコリーは塩茹でしておく。

2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。小麦粉をふり、全体に粉気がなくなったら、牛乳を加えて混ぜながらふつふつとしてとろみがついたら塩、胡椒で味をととのえる。

3.1のパンに2とブロッコリーを流し入れ、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。くり抜いたパンも一緒に焼いても!

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