甘じょっぱさがクセになる
フレンチトースト
サンドイッチ
頬張るとミルクとバターがジュワッ
食べ応え抜群で
朝ごはんにもお弁当にもオススメです。
材料
2人分
- 食パン（８枚切り）4枚
- A
- 卵１個
- 砂糖大さじ2
- 北海道産牛乳200ml
- 塩・こしょう適量
- 北海道産バター大さじ2
- ハム4枚
- 北海道産スライスチーズ（チェダー）4枚
- B
- にんじん30g（1/4本）
- キャベツ50g（1/2枚）
- きゅうり40g（1/2本）
- 塩少々
- ケチャップ大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
1.Aを混ぜ合わせて、パンを浸す（片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒）
2.Bの野菜はすべて千切りにして、塩もみして、水気をよく絞っておく。
3.1をバターを入れて熱したフライパンで１枚ずつ焼く。
4.パン２枚目の両面を焼いたら、その上に、ハムとチーズを２枚ずつしき、しっかりめに塩・こしょうをして、 ２をのせ、ケチャップ、マヨネーズをかけて、パン１枚目を重ね、軽く両面を焼く。
【アレンジ】※栄養成分は変わります
ハム→ツナ、スパム、コーンビーフ、スモークサーモン
野菜→旬の野菜や、ソテーした青菜
栄養
成分
1人前あたり
- エネルギー723kcal
- たんぱく質27.9g
- 脂質43.3g
- 炭水化物64.0g
- 食物繊維4.9g
- カリウム544mg
- カルシウム414mg
- ビタミンB10.28mg
- ビタミンB20.46mg
- 食塩相当量3.6g
日本食品標準成分表2020年版（八訂）
公認スポーツ栄養士
トッコ先生の栄養解説
糖質に偏りがちなパン食が、牛乳、卵、チーズ、ハムをプラスすることでおかずも一緒にとれちゃう料理に変身！
また、キャベツやきゅうり、にんじんなどをプラスして、ビタミンや食物繊維も摂ることができます。野菜を塩もみして水分を抜いているので、持ち歩きに便利。朝ごはんや間食にもぴったりです。カルシウムは不足しがちな栄養素で、成長期の子供に必要な推奨量は、800mg前後（年齢と性別によって差があります）。このフレンチトーストサンドイッチは、これだけで1日に必要なカルシウムの半分近くを摂ることができるのが嬉しいです。
博士(スポーツ健康科学)
日本スポーツ協会 公認スポーツ栄養士
